May 31st, 2012

(no subject)

Собираемся через 10 дней на машине поехать в Квебек, с остановкой на Ниагаре. Хочу показать детям Ниагарский водопад, хотя они ни мaлейшего интереса не проявляют. В Квебек-сити (Ville de Québec) симпозиум по смачиванию, контактному углу и адгезии, там будут всякие интересные люди. Я люблю Квебек (был в Монреале, а в Кв. Сити никогда), такой неожиданный кусочeк Франции в Северной Америкe; французы сумели отстоять себя перед нивелирующей все англоязычной коммерциализацией -- нашла коса на камень. Там настоящий европейский (почти) средневековый город с крепостью на широченной реке имени св. Лаврентия, как Таллин какой, можно сидеть в кафе, есть французскую еду и смотреть на старинные здания, представлять Жака Картье, Жана Николе, Самюэля де Шамплена, битву на полях Абраама (Plaines Abraham) и прочие исторические события.

Через озеро Мичиган можно ехать на пароме, это было бы удобно, но дорого ($330 в одну сторону на четверых с машиной). Наверно все же поедем через Чикаго в объезд озера.

Подумал, что для меня верхняя часть Нью-Йорка, граница с Канадой, район Тысячи островов ассоциируется прежде всего с читанным в детстве Купером -- ирокезы, могикане, французы, лесные дома над озером. А дети, наверно, этого не читали и не прочитают.

про энтропийные и энтальпийные силы

Молекулы воды, как известно, полярные, и имеют на поверхности два положительных и два отрицательных заряда. То есть каждая молекула может соединятьcя (водородными связями) с 4 другими молекулами, образуя тетраэдрную сеть, результат чего мы видим в симметричных снежинках. Но в жидкой воде, в отличие ото льда. молекулы подвижны и все время перестраиваются, так что среднее число связей меньше 4. Примерно 3.0-3.5. Кстати, результатом этого является тот факт, что лед менее плотен, чем вода при 0 градусов -- молекулы жидкой воды лучше упакавываются, поскольку не связаны в идеальную тетраэдрную сеть. Это общеизвестное из любого учебника.


Если в воду попадает молекула не-полярного вещества, какого-нибудь гидрокарбона (углеводорода),Collapse )