Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

«В Ленинграде-городе, у Пяти углов…»

В реале там еще прекраснее, чем на этoй фотке, наверно, 20-летней давности. Владимирская церковь отреставрирована, купола с позолотой. Молодежь гуляет, рестораны, бары, шашлыки, люди сидят на улице, гуляют, общаются. Эх...

Нет, там не гастроном в угловом доме, а американский ресторан стейк-хаус Дональдс, специализирующийся на ребрышках. На нем девиз (пародирующий Трампа) Make ribs great again! По Рубинштейна дальше еще один ресторан, потом моя любимая чебуречная "У Лары" (где наливают хреновуху, чачу и "слезу комсомолки"), потом прекрасный грузинский ресторан, с прекрасным языком и шашлыком и хачапури, потом еще много безумно всего хорошего и главное за углом на Щербаковском танц-школа Salsa-Social. А на другом углу, на Загородном грузинский "Хачо-Пури", прекрасный грузинский ресторан. В подвале - японский суши-бар, в который я так ни разу не зашел. Hапротов - Теремок (блины, медовуха), внизу - Streetfood Шаверма с претензией от блоггера-борца-силача Виктора Блуда, как я любил там шашлык! :)

Эх, просто эх. Там нeописуемо прекрасно, и вот всего это для меня больше нет, а я сижу в своем чepтовом оффисе на 11 этаже и смотрю на бессмысленное озеро Мичиган. Не соединяющее ничто ни с чем (для меня, по крайней мере). И на бессмысленный городок рядом с ним. И никому даже не объяснить, что здесь не в порядке. Как грустно.

А это табличка на доме с башенкой (доме Иоффе), в котором израильский ресторан Бекицер, крабовый бар и клуб (в два последних я так и не зашел).

(no subject)

Еще мне у Эво-Люции нравится вот этот пост:

"Поведение в границах - это не только "что" и "как", но и "когда".
"Когда" - даже в большей степени, чем все остальное.
"Своевременность" - главная характеристика правильных поступков.
На тему своевременности есть огромное количество пословиц. "Хороша ложка к обеду", "каждому овощу свое время", "добрый совет ко времени хорош", "когда в печи жарко, тогда и варко", "куй железо, пока горячо" и так далее.

Но большинство людей уверены, что совет не терять время - про активную деятельность.
Если лениться, "под лежачий камень вода не течет", а если засучить рукава "глаза боятся, а руки делают".
Стремление утилизовать каждый час, монетизировать каждый месяц своей жизни, извлечь пользу из каждой минуты - это опасная крайность и дорога в яму.

Самотек - необходимое условие спонтанности. Если вы не умеете пускать на самотек и получать от самотека удовольствие, у вас не будет сил.
"
https://evo-lutio.livejournal.com/1438857.html

питерские наблюдения

1) В районе Пяти углов, наверно, штук 50 разных ресторанов. Среди них - израильский Бе-кицер (мне там ожидаемо не понравилось). Еще есть бар "Цыгане и евреи". Три или четыре грузинских ресторана. В моей любимой чебуречной "У Ларисы" почему-то висит портрет Любавического Ребе. Я спрашиваю у официантов, что, хозяин - еврей? Они не знают, кто на картинке, пугаются и говорят, что хозяева русские, а "Лариса" - фиктивный персонаж.

2) В моде татуировки, почти у всех молодых. Насколько я понимаю, они не такие постоянные как наколки у зеков и хулиганов времен нашего детства. Еще в моде разноцветные (зеленый, красные, фиолетовые) волосы у девиц. А у парней мохавки и прочие хохолки. Вообще молодежь стильно одевается. Девицы многие носят кресты. Один раз в метро видел у девушки магендавид на шее. Ну, сравнивать молодежь со Штатами не возьмусь (в Штатах много небелых, поэтому в целом вид другой у молодежи).

(no subject)

Популярные для ресторанов названия Гастробар и Гастропаб по-русски звучат ужасно. Поскольку ассоциируются с гастритом и гастроэнтерологией (эндоскопией, колоноскопией).

теперь это просто старые евреи

Люблю эту цитату из С. Довлатова, поскольку выражает:

"Ася познакомила меня с друзьями. Все они были старше нас – инженеры, журналисты, кинооператоры. Был среди них даже один заведующий магазином. Эти люди хорошо одевались. Любили рестораны, путешествия. У некоторых были собственные автомашины. Все они казались мне тогда загадочными, сильными и привлекательными. Я хотел быть в этом кругу своим человеком.

Позднее многие из них эмигрировали. Сейчас это нормальные пожилые евреи.
"

(no subject)

"в московские рестораны пустят только с QR-кодом" утверждает Би-Би-Си.
https://www.bbc.com/russian/news-57615379

А у кого нет чортовых Госуслуг и бесовского смартфона, должны с голода умирать, независимо от вакцинированности? Где им харчеваться? Ясно, что сделанную в Висконсине прививку Pfizer никто здесь не признает.

(no subject)

Вспомнил почему-то. Где-то примерно в середине 1980-х акад. А. Д. Сахаров сидел в ссылке в Горьком, а на Западе шла кампания за его освобождение. Письма с требованием освободить физика-диссидента и борца за права человека подписывали десятки нобелевских лауреатов.

В ответ советские нобелевские лауреаты (которых было немного, кажется, примерно четыре) подписывали письма с требованием освободить американского активиста, индейца Леонарда Пелтиера.

Так вот что интересно. С тех пор прошло много времени. Началась перестройка. Сахарова освободили и вернули в Москву, избрали в Верховный Совет СССР. Потом он умер. Потом перестройка кончилась, СССР развалился. Наступило время демократической России. Сахаров стал считаться героем и совестью нации. В его честь стали именовать парки, проспекты и площади. Потом демократические ельцинские времена закончились, настали времена Путина. Вставание с колен, сначала мелкое укрепление центральной власти, борьба с сепаратизмом. Сахаров стал считаться фигурой неприглядной, терпимой, но упоминаемой редко. Потом время Медведевской относительной либерализации. Потом последующие сроки Путина, совсем уж реакция, Крым наш, санкции-контрсанкции. Сахаров стал считаться чем-то вроде врага народа, хотя улицы в честь него не стали пока переименовывать.

Короче, много воды утекло. А Пелтиер как сидел, так и сидит. Википедия сообщает: "Помимо «Международной амнистии» за его освобождение высказывались Советский комитет защиты мира, Европейский парламент, парламент Бельгии[5], парламент Италии, парламент Канады, Верховный комиссар ООН по правам человека, президент Нельсон Мандела, епископ Десмонд Туту, Джесси Джексон, мать Тереза, Далай Лама, Ригоберта Менчу Тум, Джорджо Армани, Дастин Хоффман, Мадонна, Стинг, Оззи Осборн, Кевин Спейси, Жан-Мишель Жарр, Кейт Мосс, Наоми Кэмпбелл, Памела Андерсон, Ракель Уэлч, Йоко Оно — в общей сложности свыше пятисот общественных деятелей и выдающихся личностей из мира науки и искусства[6]. Ныне находится в тюрьме в городе Льюисберг в штате Пенсильвания."
https://en.wikipedia.org/wiki/Leonard_Peltier

Говорят: Твое печенье - шо без сахара варенье. Мол, плевались без конца,

Рано утром я очнулся,
К чемодану потянулся.
Что такое? Где маца?
Ламца-дрица-оп-ца-ца!

Говорят: Твое печенье,
Что без сахара варенье.
Мол, плевались без конца,
Ламца-дрица-оп-ца-ца!

Свой таскаешь чемодан,
Чтоб обманывать славян.
Будем брать тя, подлеца,
Ламца-дрица-оп-ца-ца!

(no subject)

Увидел в универсаме ананас за 99 центов, не удержался и купил.

Во времена моего детства ананасы казались и считались нереальным райским лакомством. Других тропических фруктов тогда в СССР в принципе не было. Никаких вам фейхуа и star-fruit, и даже никаких киви и авокадо в помине не было. Ананасов тоже не было, но о них знали. Pаз, может, в пять лет они где-то появлялись, свежие или замороженные. Даже реже чем бананы, которые тоже были крайним дефицитом и появлялись в Ленинграде раз в нeсколько лет. Компот из ананасов в банке был редким новогодним лакомством, как черная икра, маслины, говяжий язык и финский сервилат.

Но свежие ананасы были образцом изысканного лакомствa. Про них сказал поэт: "Ешь ананасы и рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй!" А другой поэт сказал "Ананасы в шампанском".

После перестройки и краха социализма появились коперативные ларьки. Помню в начале 1990х был ларек в районе метро "Чернышевская", мимо которого я проходил каждую неделю. В нем за стеклом был выставлен ананас. Он продавался за ценy в районе зарплаты за два месяца. Думаю, по курсу это было долларов двадцать. Так я каждую неделю ходил и дивился. Потом через пару месяцев его уценили, стал стоить долларов пятнадцать. Я даже сказал в шутку знакомому: ананасы подешевели!

Потом я попал в свободный мир, и оказалось, что ананасы стоят недорого, 3-4 доллара. Но они не очень популярны, их надо чистить, они не слишком сладкие и шиплют язык. Гораздо лучше ананасы в банках.

И вот апофеоз - 99 центов за целый ананас. Когда-то была зарплата в районе 10 долл, а ананас стоил 20. Теперь зарплата в тысячу раз больше, а всего 99 центов. Не удержался и купил.

Думаю, это учит нас тому, что все в руках провидения: оно устанавливает и сколько у нас зарплата, и сколько что стоит, и что является деликатесом.

Задумлся, съесть сейчас или отложить на Новый Год? Повесил на елки перед домом гирлянду, вспомнил анекдот про неправильные елочные игрушки (светят но не радуют). Боюсь что и с ананасом будет та же история - не порадует заморское тропическое лакомство. Не та эпоха, не тот век, не то тысячелетье на дворе. Опoздал он ко мне со своими 99 центами. Но все равно съем, надо ему дать шанс.

Отключить его от эфира

В Нью-Йорк Таймс обсуждают, нужно ли отменить Аристотеля. Когда же этот бред закончится?
Should We Cancel Aristotle? He defended slavery and opposed the notion of human equality

"Ем я восточные сласти,
Сижу на лавке, пью кефир.
Подошел представитель власти,
Вынул антенну, вышел в эфир:

— Сидоров, Сидоров, я Бровкин,
Подъезжайте к садовой семь,
Тут алкоголик с поллитровкой,
Скоро вырубится совсем.

Я встал и бутылкой кефира
Отрубил его от эфира
.
(Олег Григорьев)"
--------


PS. Я, наверно, шучу слишком тонко, поэтому никто не смеется. Cancel звучит как нажать кнопку ВЫКЛ, то есть выключить из эфира. Ужасно смешное предложение - "выключить Аристотеля" (основателя всей науки человечества). Аристотель - автор концепции эфира, точнее четырех элементов, и пятого - эфира. А мы его возьмем и от придуманного им же эфира - отключим! Это гораздо круче, чем Канта на Соловки.